[스크랩] 화끈하게 매운 돼지갈비찜 기온이 팍 떨어져서 추위를 느끼게 해주는 날이네요 내일은 더 춥다는데 감기조심 하세요 오늘 저희는 매운 갈비찜 해먹었어요 ~~ 하이포크 돼지갈비를 가지고 맵고 칼칼한 갈비찜으로 요리를 했답니다 아주 맛이 좋아요 매운 갈비찜 ~~하이포크 냉장 갈비 아이들 크다 보니 그냥 하얗게 하는것 보다 .. 요리 방 2010.09.30
[스크랩] 명절 후 지친 속을 달래 줄~《새우야채죽》 다들 추석 잘 보내셨어요??^^ 마마는 콧털이 휘날리게 정신없이 바쁜 추석을 보낸것 같아요~ㅋㅋ 추석 내내 바쁘다는 핑계로 블로그 들어올 새도 없어서 여기저기 한가위 인사도 제대로 못다니고~ 그래도 마음만은 울 님들 남은 한해 건강히 잘~보내시라고 보름달아래 물 떠놓고 기도하는 심정으로 보.. 요리 방 2010.09.29
[스크랩] 친정아빠의 선물~.. 자연산 송이버섯 .. 향이강해 볶음으로 변신 추석연휴가 끝나고~.. 이제 다시 시작되는 월요일 아침 이네요.. 밖을 내다보니~.. 부슬부슬 비도 내리네요~.. 갓 내린 따끈한 커피한잔을 마시며.. 간만에 느긋한~ 여유를 느껴봅니다.. 오늘은.. 송이버섯 볶음을 소개하려고 해요.. 친정 아빠께서.. 사다주신 자연산 송이버섯 이에요.. 1kg에 30만원 이라더.. 요리 방 2010.09.29
[스크랩] 몸에 좋은 각종버섯으로 불고기버섯전골 끓이셔요~~ 오늘은 전골요리 소개해드릴께요... 제가 7년전 친구들을 집들이 초대한적 있는데요... 그때 했던 쇠고기버섯전골입니다... 친구들이 불고기전골이라 담백할줄만 알았는데 청양고추를 넣어 은근히 매콤했다고 맛나다고 지금도 칭찬합니다.. 손님초대하실때 해보셔요^^ 재료: 쇠고기불고기거리 200g, 각.. 요리 방 2010.09.25
[스크랩] 보양식으로 좋은 전복갈비찜 보양식으로 좋은 전복 갈비찜 며칠 전, 남편이 전화를 해 “여보! 나 삼천포 가는데 뭐 필요한 것 없나?” “어머님 국물이나 끓여드리게 장어 조금만 사와.” “알았어.” 출장길에 수산시장을 들렀나 보다. 퇴근 후 가족들에게 먹일 저녁을 준비하고 있으니 남편이 들어왔다. 장어를 사 오면서 입맛 .. 요리 방 2010.09.25
[스크랩] 피쉬바 원액을 넣은 부추 청양고추전 추석... 한가위... 오늘이 추석이네요. 명절은 우리에게 주는 의미가 많지요...? 한해 처음 시작하는 설날도 그렇고 결실을 보는 추석도... 더도말고 덜도말고 한가위만 같아라 라는 말처럼 즐겁고 기쁜날이네요. 다들 좋아하는 명절인데 .. 전 이번 추석이 그리 즐겁지는 않지만 그래도 명절 기분은 내 .. 요리 방 2010.09.24
[스크랩] ♪ 매콤한 대하콩나물찜과 고소한 대하튀김 가을장마비가 여름장마 비보다 더 많이 오더니, 여러곳에서 침수피해가 생기고 있네요. 미리 대책을 세웠으면 좋으련만... 그리 크게 생각지 않았던 폭우라 피해들을 입지 않았는지 걱정이네요. 아무쪼록 큰 피해없이 지나가고 추석명절을 준비하였으면 좋겠어요. * * * 요즘이 대하철이지요? 서해에 .. 요리 방 2010.09.24
[스크랩] 갈비탕~ 이보다 더 쉽게 끓일순 없다~ 어제는 장마도 아닌데~.. 하루종일 비가 많이 내리더군요.. 추석상차림에 놓을 갈비찜을 준비하면서.. 조금 더 구입해서 날도 쌀쌀한데~ 뜨끈한 갈비탕을 끓여봤는데.. 부드럽고 촉촉한 갈빗살에.. 시원하고 담백한 국물에.. 식구들의 미소가~ 그려진 밥상 이었습니다.. 입에 넣으면 살살녹는 갈비를 뜯.. 요리 방 2010.09.24
[스크랩] 올록볼록 파전에 막걸리한잔.... 통오징어 1마리(몸통부부만), 새우 9마리, 메추리알 6개, 실파 한줌 파는 깨끗이 다듬어 7~8cm 길이로 썰어 줍니다. (파의 길이는 오징어를 삶았을때 오징어의 원지름에 따라 달라 집니다. 오징어가 크기시면 파의 길이도 조금 길게 잘라 주시고, 오징어가 작으시면 파의 길이를 짧게 잘라 주시면 됩니다.).. 요리 방 2010.09.23
[스크랩] 엣찌있는 추석 삼색모듬전~! 시댁어른 사랑듬뿍>_ 추석에 시댁어른 사랑 듬뿍 받는 엣찌있는 가지 호박 버섯 삼색모듬전 꽃보다 모듬전 세트~! 예쁜 접시에 담아낸 모습입니다 아래사진은 입맛대로 골라드는 7가지 전이란 제하의 모듬전 시리즈에서 선 보였던 월드컵때 포스팅했던 사진입니다. . 바로가기 http://blog.daum.net/01195077236/693 를 참조하시고요,.. 요리 방 2010.09.23