[스크랩] 카레멜소스 닭찜, 안동찜닭 마트에서 세일하길래 얼른 가서 사가지고 왔어요. 이런 세일기간 아니면 먹기 힘든세상~휴~ 재료 : 닭한마리, 생강조금, 감자2개, 고구마2개, 양파 1개, 건고추 5개, 다진마늘 1큰술, 기름, 당면 100g, 다싯물 3컵. 카레멜소스 재료 : 설탕1/2컵, 물 1/2컵, 흑설탕 1작은술, 간장 7큰술, 작은 양파 1/2 개 간것, 생.. 요리 방 2010.10.15
[스크랩] 감기 뚝!! 떨어지게 만든 구수한 돼지뼈 우거지탕 안녕하세요~ 쌀쌀한 날씨에 감기는 안걸리셨는지요~.. 저는 며칠째 기침으로~.. 밤마다 고생을 하네요..ㅠㅠ 그래도 오랫만에 끓여먹은 돼지뼈 우거지탕 덕분에~.. 뱃속이 뜨듯해지는 것이~ 감기는 뚝! 떨어진듯 합니다... 소뼈로 끓여도 맛이 나지만.. 이번에는 돼지뼈로 끓였는데~ 정말 ~ 시원하고 구수.. 요리 방 2010.10.14
[스크랩] 쌀쌀한 가을아침 뜨끈뜨끈 구수한 쇠고기근대국 마트에 들렸는데 국꺼리로 와방좋은 근대가 한단에 천원하더라구요... 앗싸리~! 대박.. 요즘같이 야채값비쌀때 쪼매라도 싸면 마구 사고싶더라구요. 근대국은 쇠고기넣고 끓이면 아주 잘어울리거든요.. 아욱국은 마른새우넣고 끓이면 잘어울리고... 음식도 궁합이 있는거 같아요.. 으나 결혼전에 울시.. 요리 방 2010.10.13
[스크랩] 스트레스를 날리는 매콤한 맛! "쭈꾸미찜 " 스트레스가 쌓이면 확 풀고 싶을 때 매콤한 음식이 생각나죠. 매콤한 음식이 생각난다면 쭈꾸미찜 어떠세요? 오늘의 정민아빠 레시피는 입안이 얼얼하면서 눈물과 콧물을 쏙 빼줄 매콤한 쭈꾸미찜을 만들어봤습니다. 쭈꾸미찜을 위해 싱싱한 쭈꾸미를 준비합니다. 그리고 쭈꾸미찜에 들어가는 쭈꾸.. 요리 방 2010.10.13
[스크랩] 단한번에 중독되고 마는 시원하고 부드러운 두부황태해장국 솔바람네 두부황태 해장국 굿~~~모닝 ^^ 솔바람이 부지런해지기로 했는데 며칠동안이나 그럴지요 ㅎㅎ 오늘도 일찍 블친님들께 시원한 해장국 소개할려고 이렇게 컴앞에 앉았답니다. 실은요 지난 일요일 횡계 알펜시아에 갔는데 어느 해장국집이 이렇게 내주더라구요 .. 함께 동행했던 분들이 전부 맛.. 요리 방 2010.10.12
[스크랩] 요거 하나면 기침감기 걱정 끝~!!《무 엿》 지독히도 오래가는 올 감기~ 드디어 마마네 식구 모~두가 걸리고 말았네요~ 마마가 발화점 역할을 한 것 같아 더욱더 미안한 마음이..^^;;; 식구 모두가 저녁에 거실에 앉아 다 같이 콜록대고 있는 모습이란... ㅋㅋㅋ 이거.. 마마만 걸렸을 땐 대충 약먹고 대충 콜록대고 대충 헤롱대면 됐는데 식구들이 .. 요리 방 2010.10.12
[스크랩] 입에서 사르르~녹는<단호박 동그랑땡> 입에서 사르르~녹는 <단호박 동그랑땡> 재료 단호박중1/2쪽(미니단호박은 1통),다진양파3큰술,다진당근3큰술,다진애호박3큰술 호두한줌,우유2~3큰술,소금1/3작은술,후추조금,포도씨유,밀가루2~3큰술,계란1개 채소값이 너무 비싸고 금값이라...마트에 가서도 두리번두리번... 몇 번 을 하는지 모르겠어.. 요리 방 2010.10.12
[스크랩] 허 한 속을 든든하게 해 주는 돼지고기 낙지볶음 가끔은 아주 심하게 허기를 느낄때가 있지요...? 사랑하는 사람과 심하게 다퉜다든가... 뜻한대로 소기에 목적을 달성하지 못했다든가... 마음이 비면 허기도 자주 찾아 오는가 봅니다. 하기야...전...매번 매끼 허기를 느끼지만...풉~ 이런날은 우리가 알고있는 몸에 좋은걸 만들어 먹어야합니다. 돼지고.. 요리 방 2010.10.11
[스크랩] 초보자도 끓일 수 있는 맛있는 꽃게탕 만들기 씹고 뜯고 맛보고 즐기고~~~~ 갈비나 꽃게 요리를 접할때면 늘 생각나는 광고가 이것이 아닌가 생각되네요. 꽃게요리를 할라치면 뭔가 어렵고 .. 괜히 요리 망쳐 아까운 재료만 날리는건 아닌지.. 요리초보인 주부는 그런생각이 드시죠? 그러다보면 비싼 돈을 주고 외식을 해야하는데 이젠 집에서도 아.. 요리 방 2010.10.11
[스크랩] 식감이 살아 있다! 밤치킨카레 다이어트하면, 손에 꼽히는 재료들을 모아 카레를 만들어봤어요. 하루쯤은 뱃살을 살짝이라도 배려해주자는 의미로다가^_^ 사실 카레향은 워낙 세서, 누가 만들어도 어느 정도의 맛은 낼 수 있는 대신에 카레맛에 재료들이 다 묻히는 경우가 많잖아요. '밤치킨 카레'는 카레향도 향이지만, 먼저, 재료.. 요리 방 2010.10.11