[스크랩] 남김없이 다먹어버린 개운한 국물의 새우탕 *^^* 얼마전 횟집앞을 지나가는데 대하가 수족관속에 살아 있더라고요. 대하철이 돌아왔네요. 인터넷검색하니까 요즘 대하축제를 하더라고요. 소금구이 해먹어도 맛있고 , 찌개 끓여 먹어도 맛있는 제철맞은 대하~~~ 오늘은 새우탕을 소개하겠습니다. 개운한 국물맛에 남길것 없이 다 먹어버.. 요리 방 2012.05.27
[스크랩] 아내를 위한 생일상 오랫만에 다시 포스팅을 올립니다. 마음으로는 늘 올리고 있지만 게으름신이 오신건지...잘 안되요. 물론 살짝 바쁜것도 있답니다. 너그럽게 이해해주시고 오늘 포스팅을 읽어주세요. 10월의 마지막 주말... 핸드폰의 알람이 울립니다. 마눌님 생일 하루 전이라는 무서운 문자와 함께.... .. 요리 방 2012.05.26
[스크랩] [멍게비빔밥] 텃밭 채소로 풍성하게 비벼 먹었어요. 달근하니 바다향이 거득한 멍게. 지금이 한창 멍게 철이죠. 멍게하면 저희 친정 아부지 생각이 바로 난답니다. 그래서 얼마전에는 어장에서 바로 끌어 올리는 멍게를 사다가 택배로 친정에 보내드렸어요. 엄마가 그 많은 양을 손질하기 힘든 건 아닌가 걱정하면서 보내 드렸는데 다행이 .. 요리 방 2012.05.24
[스크랩] 당뇨와 고혈압에 좋은 곤드레나물 밥 양념간장과 들기름 듬뿍 넣어 비벼먹는 곤드레나물밥 곤드레 나물 밥하기 당뇨와 고혈압에 좋은 곤드레나물밥 재료는 곤드레 나물 말린것만 있으면 다른 반찬이 필요없는 구수한 한끼 식사로 멋집니다. 손님이 오셨을 때 대접해도 좋더군요. 1. 잘 말려 씻은 곤드레나물은 깨끗하게 말려.. 요리 방 2012.05.23
[스크랩] [검정콩 바나나두유]다이어트식으로도 좋아요~~ 검정콩이 좋은건 아시죠. 머리카락도 나게하고 거기다 눈에도 좋다고 하네요. 워낙에 콩국을 좋아하는 애들아빠. 요즘 다이어트 한다고 밥을 조금만 달라고 하는데... 늘 먹던 밥양이 있는데 줄이면 거시기해서 아침 식전에 검정콩을 갈아 우유에 섞어 마시고 있습니다. 오후에는 바나나.. 요리 방 2012.05.21
[스크랩] 맛나는 반찬 - 버섯무침 재료 : 표고버섯 2개, 새송이버섯 1개, 팽이버섯 반움큼, 감자 1개 표고버섯은 칼을 20도 정도 뉘어서 편썰기를 합니다. 새송이버섯은 통썰기를 합니다. 팽이버섯은 먹기 좋게 뜯어 줍니다. 감자는 약간 굵기가 있게 채 썰어 전분기를 빼기 위해 물에 담구어 둡니다. 팬에 표고버섯을 볶다가.. 요리 방 2012.05.21
[스크랩] [팽이버섯 새우파전] 비오는 휴일에는 부침개가 딱이죠. 비오는 휴일날에는 냉장고에 있는 재료 썰어넣고 기름에 지글지글~ 지져먹는 부침개가 딱이죠. 물가도 너무 올라 외식하기가 부담되는 요즘엔 더욱이요.^^;; 장날에 할머님이 이쁘게도 다듬어 놓고 파는 쪽파한단사고 ...한단도 아니고 한묶음이라고 해야하나요. 두줌정도 되는 양을 다듬.. 요리 방 2012.05.20
[스크랩] 호박깻잎장떡 어제 갑자기 천둥번개와 함께 비가 많이 내려 하루종일 올줄 알았던 비는 금세 그쳤습니다. ㅋㅋ 지나가는 소나기였나 봅니다. 항상 비오는 날이면 옛생각이 납니다. 결혼하기전 비가 오는 날이면 친구들과 함께 막걸리에 도토리묵,파전을 즐겨했는데 ..술을 별로 좋아하지 않은 신랑을 .. 요리 방 2012.05.19
[스크랩] 안동찜닭 / 봉추찜닭 남편과 아이들을 위해서요^^ 밖에 사먹으러 나가려해도 귀찮고해서 그냥 집에 닭한마리 있는것으로 찜닭해먹기로 다들 결정했답니다 ㅋㅋㅋ 재료 준비 : 닭한마리, 감자 중3개, 당면, 대파1개, 양파중1개, 고추3개, 마늘3개, 생강즙약간 간장6수저, 설탕 1수저, 카라멜소스 1수저 요리를 하.. 요리 방 2012.05.18
[스크랩] "매워죽어 해물찜" 열심히 일한 신랑 마셔라(조금만...) 여러 종류의 해물을 준비해주세요^^ (주재료는 가족들이 좋아하는 재료로 바꾸셔도 되여~~) 콩나물,미나리,파등 야채를 준비하세요^^ (참고로 전 콩나물을 한 번 삶아서 찬물에 살짝 담갔다 사용해요. 그럼 더 아삭아삭 한것 같아요.) 고추가루,마늘,설탕,생강가루,깨,후추가루,매실청등을 .. 요리 방 2012.05.17