보금 풍수 수맥 연구소

제주에서 바다건너온 식재료가 변신한 사랑의 아침 밥상 제주 섬토박이 물씬 배인 선물로 밤새워 사랑의 아침 밥상을 차려봅니다. 아래 재료들이 과연 어떻게 변신할까 궁금합니다. 제주식 식단을 흉내내 보려해도 제주의 햇살. 해풍과 토질은 담아낼순 있어도 제주여인의 여심을 알길없어 못내 사랑..

이렇게 만드세요 1. 모시조개는 해감해 씻고, 무는 나박썰기한다. 붉은고추와 대파는 어슷하게 썬다. 미나리는 줄기만 다듬어 3cm 길이로 자른다. 2. 모시조개와 무, 다시마를 냄비에 담고 물을 부어 끓인다. 국물이 끓으면 다시마는 건지고 마늘, 생강, 붉은고추, 대파, 미나리를 넣어 조개입이 벌어지도..

전복 쇠고기 쌈밥 전복과 쇠고기 얹은 야채 쌈밥 제가 서울와서 처음 자리를 잡았던 곳이 예일여고 후문쪽 이었어요. 바로 옆집에 살던 분과 15년 정도 가까이 지냈었지요. 얼마전 그녀가 몸이 좋지 않은 상태란 말을 듣고 찾아갔습니다. 여기에 다 적을 순 없지만 많이 힘들어 하는 그녀를 보고 몹시 ..

맑음은 김구이를 무지 좋아라합니다. 해서,,, 김구이랑 같은집안인 김자반도 더불어 더불어 많이 좋아하고...ㅋ 그런데,,, 며칠전... 마트에 갔더니 김자반볶음은 한봉지에 2500원,,, 그런김자반볶음이 대략 6봉지정도 나올것 같은 요리되지 않은 커다란 김자반은 4500원이더라구요. 워메~~~ 김자반 볶음은 ..

꿀~~~~~~~모닝.. 이시죠?? 조금만 더 자고 싶은 월요일 아침이어요~~ 히잉.. 날씨 좋은 주말들 어찌 보내셨을까나요~~ 알콩이는 아주 얌전히 지냈답니다..ㅎㅎㅎ 주말.. 알콩이 소꿉놀이는 왔다갔다 할때마다 눈앞에 알짱(?)거리던 꽁치캔 처치하기??ㅋㅋ 김치찌개 끓이자니 꽁치 넣고 끓인 김치찌개 절대 ..

굿모닝~~좋은 아침 시작하셨어요~~ 어제에 이어 오늘도 쾌청한 하늘인지라 기분좋은 하루 시작했답니다.. 어제에 이어~~말린 나물요리 마지막 결정타~~~ 쌀쌀한 바람이 불면 어김없이 생각나는 우리네 서민음식 시락국~~~ 아침이면~~눈 뜨는 순간 부터~~고민 스러울때가 많아요~ 국은 뭘 끓이지~~울 강씨 ..

오늘은 떡갈비라고 하기엔 떡이 속재료를 가슴으로 품었고, 떡볶이라고 하기엔 감춰진 속이 너무 많아 한가지 이름으론 정의할 수 없는 색다른 떡갈비 요리를 하나 소개할까 해요. 참치 대신 소고기, 돼지고기, 닭고기 등 뭐든 갈아서 넣어줄 수 있으니 좋아하시는 재료로 활용해보셔도 괜찮을 듯 싶..

밤이 깊어갑니다. 가랑비가 내리는 이시간 저녁 반찬을 올려봅니다. 두부전을 노릇노릇하게 부치고 메추리알로 두부와 장조림을 했어요. 쫀득한 그 맛! 학생들 도시락 반찬으로 좋을 것같습니다. 두부는 먹기좋게 썰어 소금 살짝 간합니다. 노릇 노릇 할때까지 구워줍니다. 진간장 2큰술 매실 액기스 2..

사실 마마가 지난 주말에 걸린 감기를 아직도 달고 산답니다~ 이거 원~ 오래된 티를 내는 것도 아니고 이젠 걸핏하면 왜이리 삐그덕삐그덕 고장이 잘 나는지~ 이번 감기가 정~말 독하더라구요~ 울 님들도 다들 감기조심하셔요~ 감기에 심하게 걸려서인가~ 요즘은 뭘 먹어도 영 네맛도 내맛도 아닌거 같..

좋은 아침~ ^^ 요즘 날씨가 음산~한게 꽤나 껄적지근~하더라구요~ 며칠내로 비가 올 예정이고 그 비가 내리고 나면 더욱더 추워진다고하니 외출하실 땐 따땃~하게 챙겨입고 나가셔요~ ^^ 오늘 마마가 가져온 요리는~ 요리라고 하기에도 민망시렵지만~ ^^;;; 천원으로 10분안에 할 수 있는 어느집이나 다~해..