보금 풍수 수맥 연구소

새해 복 많이 받으셔요~~ 드디어 2011년의 새아침이 밝았네요~~ 시애틀은 한국보다 하루가 늦은지라~~때 늦은 떡국이지만 새해가 밝았으니 떡 국 한그릇 씩은 다들 하셔야지요~~ 드신분들은 그린이가 끓였으니 또 한그릇 씩 드시고 못드신분들은 맛나게 한그릇씩 하셔요~~~ 새해 아침 그린이네 식탁이랍..

친정에 제사가 있어서 하루종일 전 부치고..대용량의 잡채를 만들었어요.. 잡채를 만들다보니..왠지 요건 포스팅해서 알려드리고 싶은 마음에.. 포스팅 해봅니다 ㅎㅎ 신문지 깔고 한것인지라 =ㅁ=;;; 걍 그러려니 해주세용..ㅎㅎㅎ 전 보통 잡채를 소량씩으로 해서 전자렌지나 오븐등을 이용해서 간편..

계란반찬 1 계란 2 + 1/2개, 베이컨 6장(짧은걸로), 당근 4cm길이로 한토막, 청피망 1/2, 감자 1개, 양파 1/2 감자는 채썰어 물에 담구어 전분기를 빼 줍니다. 양파, 당근, 피망도 곱게 채썰어 줍니다. 감자는 팬에 볶기전에 체에 두고 흐르는 물에 씻어 줍니다. (전분기를 확실히 빼서 살캉살캉한 감자볶음을 ..

얼마전, 당면잡채 완전 정복이란 포스팅으로 많은 분들이 방문해주셨지요. 오늘은 우엉잡채를 보여드리는 데 만들기 전엔, 드셔보시기 전엔 그냥 "으~응,우엉잡채?" 하시지만 드시고 나면 "어머, 이런 맛이~~" 하신답니다. 많은 분들이 잡채, 그러면 일단 채칠게 많아 힘드니 특별한 날만 해드시는 걸로 ..

새해 연휴 잘 보내셨는지요^^* 새해 첫요리로 간기능 보호작용이 뛰어난 구기자와 자연산홍합으로 보양죽을 끓였습니다. 연말연시로 피로해진 분들께 더욱 좋습니다~ 재료: 자연산홍합 350g, 찹쌀 1컵반(200ml컵으로), 참기름 1큰술 구기자 10g, 물 11컵, 소금, 잔파 약간씩 크기가 큰 자연산 홍합입니다. 국..

오동통한 감자치즈전 감자 2개(약 220g), 양파 1/2, 청, 홍고추 2개, 슬라이스치즈 2장 감자를 잘게 썰어 물과 함께 믹서기에 갈아 줍니다. 면보에 갈은 감자를 넣고 꼭 짜 줍니다. 감자 건더기는 버리지 마시고 놓아 둡니다. 위에 사진처럼 시간이 지나면 믹서기에 갈은 감자물에서 침전이 생겨 감자전분이..

계란 3개, 슬라이스치즈 2장, 양파 1/4, 당근 3cm길이로 한토막, 파 1/2대, 참치 50g 양파, 당근, 파는 잘게 채썰어 줍니다. 팬에 기름을 두르고 양파, 당근을 볶다가 다 익어가면 참치, 파를 넣고 마저 볶아 줍니다. 찬밥과 케찹을 넣고 섞어 줍니다. 랩에 밥을 놓고 도톰한 직사각형으로 만들어 줍니다. 팬의 ..

쿨켓 블로그를 찾으시는 분들 중엔 갖 결혼한 새댁친구님이 꽤 많으시답니다.^^ 특별히 요리 만드는것이 취미인 분이 아니시라면 아무래도 초보주부로써 음식 만드는 것이 그리 녹록치 않으실 것 같습니다. 특히 워킹 우먼이신분들은 시간이 모자르다보니 날을 잡아 한꺼번에 밑반찬을 많이 만들어 ..

파래에는 어떤 효능이 있을까요? 그리고 굴의 영양은 알고 계세요? 요즘 굴이나 파래 등 해산물이 가장 맛있을 때입니다. 생선류도 그렇구요. 파래전은 밥반찬, 술안주, 간식으로 모두 통하는 팔망미인격 음식입니다. 국을 끓여도 시원하게 맛있구요. 늦은시각 마트에 볼 일 있어 갔다가 이것다 싶어 ..

고구마 중 1개, 슬라이스치즈 3장, 핫케익가루 1 1/2컵 + 강력분 1/2컵 고구마는 삶아 으깨어 꿀 1큰술, 우유 2큰술을 넣어 섞어 줍니다. 랩에 고구마를 넓게 펼쳐 놓고 돌돌 말은 슬라이스치즈를 올려 줍니다. 양옆의 고구마를 올려 슬라이스치즈를 감싸면서 원기둥으로 만들어 줍니다. 핫케익가루 + 강력..