[스크랩] 일주일이 든든한 국물요리8가지 (탕, 국,찌개) 서서히 기온이 낮아지고, 때로는 찬바람도 불어오고 가을도 깊어갑니다.콧물이 흐른다거나, 재채기도 이따금 터져 나오기도 합니다. 엄선한 따뜻한 찌개와 탕 8가지 소개합니다. 이 8가지는 일주일 메뉴가 되겠사와요. 하루 한가지씩 해보시면 좋겠지요? ♣애호박버섯들깨탕/ 가을국/가.. 요리 방 2012.03.10
[스크랩] 바쁜 아침 간단하게 드시기 좋은 게살 연두부탕과 유부초밥 간단하면서 든든한 아침~~~ 굿모닝~~~좋은 하루 시작하셨어요~~~ 시애틀 아침 나절에는 비가 올것 같이 날이 흐리더니 오후가 되면서 햇살이 쨍쨍 내리 쬐는 조금은 더운 하루를 보내고 있답니다.. 더워 지친 텃밭에 물도 주고~~~잡초도 뽑아주고~~~ 그렇게 어영부영하다보면 하루가 휙~~하.. 요리 방 2012.03.09
[스크랩] [콩나물국밥] 든든한 속풀이 해장으로 좋은 콩나물국밥. 봄비가 제법 많이도 내렸습니다. 기분도 쎄~하고 춥다고 웅크리고 있었더니 어깨도 아프고... 요런날은 비오는 창밖을 보면서 따끈한 차한잔 마시며 여유를 부려야 하지만 할일 많은 월요일에 아이들 하교시간에 맞춰 왔다갔다 하다보니 하루가 후~딱이 또 지나 버렸네요. 콩나물국밥. 냄.. 요리 방 2012.03.06
[스크랩] 불멸의 도시락 반찬 레시피 베스트 10 *^^* 오늘 포스팅이 늦었습니다. 요즘 새벽까지 뭘좀 할것이 있어요.. 그러다 보니 아침에 늦게 일어나게 되고.. 이렇게 포스팅이 늦었네요.. 오늘은요.. 제목 그래로 불멸의 도시락반찬 베스트 10가지입니다. 그동안 소개한 레시피들 중 도시락 싸서 다니시는 분들에게 도움이 될것 같은 반찬.. 요리 방 2012.03.05
[스크랩] 이렇게 부드러워도 되는거야? 든든한 한끼식사~ 계란덮밥 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 마지막 늦더위에 요며칠 많이 지치시죠? 한여름에는 무더위 대신 폭우가 내려 심란하게 하더니 이젠 아침. 저녁에는 제법 선선한 바람이 불기도 하지만 한낮에는 가만히 있어더 찌는듯한 무더위에 살짝 예민해 지더라고요~.. 오늘은.. 목넘김.. 요리 방 2012.03.04
[스크랩] 집에서 뚝딱~ 과일찰떡 만들기 과일 찰떡 집에서 간단하게 떡 만들기 색이 고운 과일찰떡 집에서 떡을 매우 간단하게 해먹을 수 있습니다. 그야말로 찜기에 찌기만 하면 완성되서 한끼 식사로도 손색이 없는 과일 찰떡입니다. 지난달에 금귤이 유난히 달콤해서 슬라이스해서 햇볕에 말려 두었습니다. 색이 예쁜 선 드.. 요리 방 2012.03.03
[스크랩] 잃었던 입맛을 살려주는 극강의 맛 .. 대구 매운탕 겨울에 제철인 대구... 이번 겨울엔 동태만 죽어라 해먹었더니 대구 뽀얀살이 눈에 아른거립니다. 예년에 비해 대구가 잘 안잡힌다고 하던데 모처럼 마트에서 대구 한마리를 구입해 게절이 바뀌는 시기 입맛을 북돋아 줍니다. 2월엔 뭘 해 먹어도 몸에 잘 안 받았는지 반납하기 일수고 그.. 요리 방 2012.03.02
[스크랩] 입춘(立春)- 오신반(五辛盤)이야기 오신반(五辛盤)이야기 다섯 오, 매울 신, 쟁반 반. 다섯 가지의 맵고 자극이 강한 모듬나물과 함께 먹는 밥이랍니다 당귀잎 : 당귀는 데쳐서 물기를 꼭 짜주고 된장+고추장+들기름+통깨를 약간 넣어서 무쳐주었다 무나물: 무를 굵게 채 썰어준후 소금으로 살짝 간을 해주었고. 들기름 +생강.. 요리 방 2012.03.01
[스크랩] 진시황도 먹었다! 최고의 보양반찬, 전복초계란조림 여성만을 위해만든 바다의 웅담 전복초계란조림 저지방, 고단백 식품으로 기력회복과 해독기능이 뛰어나 고급요리에나 쓰이던 값비싼 보양식 전복이 많이 착해졌어요. 꽃잎담아님의 선물 불친이신 꽃잎담아님께서 귀하고 소중한 선물들을 가을동산보다 더 풍성하게 보내 주셨습니다. .. 요리 방 2012.02.29
[스크랩] [고구마 크로켓] 달콤한 고구마의 똥글똥글 귀여운 변신~ 엄마가 주신 고구마를 또 이용해서 크로켓을 만들어 봤어요~ 요런 류의 크로켓은 워낙에 레시피가 많아서 아마 한번쯤은 해보셨을꺼에요~~ 그래서 저도 한번 해 봤어요~~헤헤~~ 너무 쉽고 너무 맛있고~~너무 귀여운 녀석으로 탄생했어요~ 짜투리 야채와 짜투리 햄을 넣어서 냉장고 청소에.. 요리 방 2012.02.28