[스크랩] 주말 별미 요거 하나면 땡~~콩불 2탄

 

굿모닝~~~좋은 하루 시작하셨지요~~

즐거운 주말인지라 다들 꽃구경 계획이라도 세우셨어요~~~

요즘 지천으로 핀 벛꽃들이 우찌 이쁜지~~~

보는것만으로도 행복이 저절로 굴러오는듯해요~~

이봄이 주는 가장 큰 선물~~많이 받으셔요~~~

그럼 오늘의 요리는~~~

짜자잔~~콩불 ~~~~2탄~~

 

어제 맛간장 만든 녀석으로 재워 만든 맵지않은 콩불~~

자극적이지 않아 아이들~~아니 울 막둥이까지 너무도 좋아하는 콩불~~

담백하고 달작지근한 맛이 어른들은 당근 좋아하지요~~

 

거기에 상큼한 파채까지 곁들여주면

그맛은 예술이랍니다~~~

 

아삭한 콩나물에 파채~~

거기에 고기한점 돌돌말아서~~

한입 드셔보세요~~

반하지 않을 수가 없답니다~~~

 

매운 콩불을 만들고 그맛에 반해 이틀 연속해 먹었는데~~

이녀석도 만만치않아요~~

오히려 아이들이 좋아해  더 자주 하게 되네요~~

 

콩나물이 고기랑 이렇게 궁합이 좋을줄이야~~~

 

갓지은 뜨끈한  밥 위에 올려~~한입 드셔보셔요~~

이맛에 껌벅하고 넘어 가실테니~~~

 

맛간장 하나로 이런맛을 내다니~~~

가끔씩 제가 만들고도 반하는 요리중 ~~이녀석도 포함시켜야 할것같은데요~~

 

이제 본격적으로 먹어 볼까요~~~

상추쌈에 싸서 한입 ~~세상에~~

이거 먹다가 저 숨넘어 가는 줄 알았어요~~ㅋㅋㅋㅋ

너무 맛있다보니 씹지도 않고 꿀꺽하다가~~~~ㅋㅋㅋㅋ

이럴때보면 전 너무 미련해요~~~

 

즐거운 주말~~뭐 특별한게 없을까 고민 스러운 울 주부님들 계시면

목살 한팩 사다가 

맵지않고 담백한 콩불 어때요~~~

매운거 꺼리시는 분들은 더더욱 환영받지 않을까요~~

 

저만 먹으면 믿다고 하실까봐서리~~~

자~~아~~하셔요~~~

살짝 넣어드릴께요~~ㅎㅎㅎㅎ

 

맛간장 하나만 있으면 반찬 일품요리 생선 요리까지

두루두루  요긴하게 잘 쓰이니~~~

맛간장 덕분에 정말 맛난 콩불~~먹었네요~~

 

 

어제 만들어둔 맛간장을 베이스로 

 

 다진 마늘 두스픈에 후추 약간 요리엿 한스픈을 넣고 조물조물

 

재워 두었답니다~~~

맛간장 만들기~~http://blog.daum.net/prinmoth/1921776

 

하루정도 숙성을 시켜 줘야 양념이 고기에 쏘옥 베이는지라~~

 

 

이제 후라이팬이 볶아주시기만해면 되여~~~

 

약간 싱거운 감이있어 전 아이들이 좋아하는 바베큐 소스 한스픈에

 

데리 야끼 소스 한스픈을 넣어 같이 볶았어요~~

 

 

아삭하게 데쳐둔 콩나물을 밑에 깔고~~

 

볶아둔 고기를 살짝 올려주면 끝~~~~

 

양념장이 자박하게 남아 있으면 더 맛나요~~~

 

 

거기에 파채만 살짝올려주면~~~

 

전~~~혀 자극적이지 않지만 맛난 콩불 2탄이 완성 되었답니다~~~

 

아삭한 콩나물과 함꼐 드셔보셔요~~

 

담백하면서 아삭한 콩나물과의 궁합이 짱이랍니다~~~

 

 

갠적으로는 매운 콩불을 좋아하지만~~~

 

오늘 이녀석 또한 만만치 않네요~~

 

혹시~~매운 녀석을 원하신다면~~~

 

매운 콩불:http://blog.daum.net/prinmoth/1921754

 

 

 

목살로 만드는 또다른 녀석이 궁금하신 분들은 ~~

 

묵은지 목살 볶음:http://blog.daum.net/prinmoth/1921747

 

 

이번엔 꽃씨님 따라쟁이한

고추장 불고기:http://blog.daum.net/prinmoth/1921718

 

 

 

목살로 만들수 있는 요리가 무궁무진하지요~~

 

예전에는 삼겹살을 좋아했지만 목살의 매력에 빠진 다음 부터는

 

요 녀석만 줄기차게 찾는답니다~~

 

소고기 보다 훨씬 맛난  돼지 목살~~~

 

주말 저녁 푸짐하게 준비해 주시면 어떨까요~~~

 

자~~~그럼~~~

 

 그냥 도망가지 마시고~~~

  

살짝씩 페이 해주실까나~~~ㅋㅋㅋㅋ 

 

맘에 드셨다면 사정없이 눌러주시고~~~

 

그냥 그랬다면 지긋히 눌러주시고~~~

 

뭐 요리가 이래~~하시는 분들은 슬쩍 눌러 주시면 된답니다~~~ㅋㅋㅋㅋ

 

고로 다 눌러주시면 땡큐 할 따름입니다 .

우리 모두 손가락 운동을 열심해 해보면 어떨까나~~ㅋㅋ

 

 

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 그린 레이크 원글보기

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