톳은 소금을 뿌려 바락바락 주물러 씻은후 찬물에 여러번 헹궈 체에 밭쳐 물기를 뺀다음 끓는물에 데쳐내세요.
데친 톳을 찬물에 헹궈 체에 건져 물기를 빼준비하면되요.
물기를 뺀 톳을 볼안에 담고
다진파, 매실엑기스, 다진마늘, 간장, 식초약간, 설탕(물엿)약간,고춧가루,참기름,통깨,소금약간
넣어 골고루 버무려주면 완성!
칼슘,철 등의
무기질이 풍부한 해초 반찬으로
입맛 없는 사람들도
한끼 식사를 즐길수 있는 반찬입니다.
해와달
출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 해와달 원글보기
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