[스크랩] 초간단 3분! 치즈또띠아롤 & 또띠아칩스
치즈또띠아롤
또띠아 1장, 슬라이스치즈 2장, 햄 2장
물을 팔팔 끓여 슬라이스햄에 부어 줍니다.
또띠아에 머스타드를 발라 줍니다.
또띠아 위에 슬라이스햄을 올려 줍니다.
그 위에 슬라이스치즈를 올려 줍니다.
돌돌 말아 줍니다.
팬에 기름 없이 약한불에서 누릇하게 구워 줍니다.
간단하게 완성 되었습니다.
4등분하여 샐러드랑 같이 곁들여 드시면 더욱더 맛난답니다.
보너스편 또띠아 칩스
방울토마토 또는 토마토, 또띠아 한장, 양파(소) 1/2, 베이컨 4장
슬라이스 치즈 1장
슬라이스치즈는 잘게 잘라서 준비해 둡니다.
또띠아를 1.5~2cm 넓이로 잘라 줍니다.
다시 반으로 잘라 줍니다.
방울토마토는 꼭지 뒷부분에 열십자를 내어 끓는물에 살짝 데쳐 줍니다.
양파, 물에 살짝 데친 방울토마토를 잘게 다져 줍니다.
달군팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 볶다가 양파가 2/3쯤 익어갈떄즘
방울토마토를 넣어 같이 볶아 줍니다.
베이컨은 구워 잘게 다져 줍니다.
1분정도 더 볶은 후 케찹 2+ 1/2큰술, 핫소스 1작은술, 다진베이컨을 넣고 볶아 줍니다.
이렇게 해서 소스는 완성 되었습니다.
팬에 기름을 자작하게 붓고 잘라 두었던 또띠아를 넣고 튀겨 줍니다.
온도는 약 150도에서 160도 정도 입니다.
(재료를 넣어 팬 밑바닥까지 가라 앉았다 서서히 떠오르는 상태입니다.)
이렇게 해서 소스에 찍어 드셔도 맛나지만 더욱더 맛나게 만들어 볼까 합니다.
펜에 잘게 자른 치즈와 파마산가루, 마른파슬리 가루를 넣고 섞어 줍니다.
이렇게 또띠아칩스도 완성되었습니다.
소스에 찍어 맛나게 드시면 OK.
요리 하나 하나에 많은 시간과 정성과
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